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Le Champagne du Château de Chavagneux, le lieu idéal pour mariages et séminaires

Les propriétaires du Château de Chavagneux  (la fratrie Frerejean Taittinger) ont grandi dans le respect de la tradition champenoise. Passionnés d’œnologie, Guillaume, Richard et Rodolphe ont lancé leur propre maison de champagne FREREJEAN FRÈRES, un champagne élaboré à partir de vignes Premier Cru de grande qualité. En effet le vignoble dont est issu le champagne Frerejean Frères se situe à cheval entre la Côte des Blancs et le vignoble de premiers crus de Grauves situé à 10km au sud d'Epernay.

 

Les champagnes Frerejean Frères ont la particularité d’être conservés un minimum de 5 ans en cave à une température constante de 10° avec un dégorgement tardif de plus d'un an en moyenne, pour faire ressortir la complexité et la rondeur d’un grand champagne qui a eu le temps de vieillir :

 

"Le vin se dévoile avec une robe brillante et limpide, d’un jaune or aux reflets argents accompagné d’un fin cordon de bulles. La palette aromatique est dense avec des touches de fruits blancs (la poire), d’épices (le poivre blanc de Penjab) de fruits confits, de miel et de brioche. L’attaque en bouche est plaisante et gourmande. La puissance arrive de façon crescendo afin de ne pas heurter le palais, elle est riche et pleine. La finale longue reprend ces notes de fruits confits et de brioches et se termine sur une note de cédrat ce qui apporte de la fraicheur."

Fabrice SOMMIER Meilleur Ouvrier de France, sommellerie 2007, directeur général du groupe Georges Blanc (3 étoiles au guide Michelin).

 

 

« Le champagne FREREJEAN FRERES vous est proposé en exclusivité au Château de Chavagneux à un prix compétitif sans frais de livraison (il est conservé dans les caves à vin du Château).

Profitez d’un champagne 1er cru de la haute gastronomie à un prix très compétitif ! »

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